Uma receita deliciosa que conquista todos os paladares
O arroz de forno cremoso é um daqueles pratos que reúnem o melhor da praticidade com o sabor irresistível de uma refeição caseira e bem feita. Ideal para quem busca uma opção que agrade toda a família, esse prato é perfeito para o almoço de domingo, jantares especiais ou até mesmo para vender por encomenda. Nesta receita, o tradicional arroz se transforma em uma verdadeira explosão de sabores com um toque cremoso e irresistível que conquista corações.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um arroz de forno cremoso perfeito, com ingredientes simples e acessíveis, descobrir dois acompanhamentos ideais para servir junto com ele e ainda entender como transformar essa delícia em uma fonte de renda extra, seja com marmitas, delivery ou eventos. Preparado(a) para conhecer todos os segredos dessa receita de sucesso? Vamos lá!
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Ingredientes
A base da receita é simples, e você pode adaptá-la de acordo com o que tem na sua geladeira. Para esta versão clássica e cremosa, você vai precisar de:
Para o arroz:
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3 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 tomate picado sem sementes
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1/2 xícara de milho verde
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1/2 xícara de ervilha
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1/2 xícara de cenoura ralada
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200g de presunto picado ou frango desfiado
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1/2 xícara de cheiro-verde picado
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o creme:
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1 caixinha de creme de leite
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1 copo de requeijão cremoso
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1/2 xícara de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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50g de queijo parmesão ralado
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Noz-moscada ralada (opcional)
Para a cobertura:
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150g de muçarela ralada
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Queijo parmesão ralado a gosto
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Batata palha (opcional, para servir)
Modo de preparo
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Preparo do refogado: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o milho, a ervilha, a cenoura e o presunto ou frango. Refogue bem por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
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Montagem do arroz: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com esse refogado, garantindo que os ingredientes estejam bem incorporados.
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Creme cremoso: Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o creme de leite, o requeijão e o leite. Misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente o parmesão ralado e noz-moscada. Cozinhe por 2 a 3 minutos.
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Incorporação: Misture esse creme ao arroz já com o refogado. Prove e acerte o sal, se necessário.
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Montagem final: Despeje a mistura em um refratário untado. Cubra com a muçarela ralada e polvilhe queijo parmesão.
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Forno: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Finalização: Retire do forno, adicione batata palha por cima (opcional) e sirva ainda quente.
Dois Acompanhamentos Ideais para o Arroz de Forno Cremoso
Embora o arroz de forno cremoso seja um prato completo por si só, alguns acompanhamentos podem elevá-lo a um nível ainda mais saboroso e completo. Aqui vão duas sugestões deliciosas:
1. Salada verde com molho especial
Uma salada crocante e leve é perfeita para equilibrar o sabor do arroz cremoso. Prepare com:
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Alface americana e crespa
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Rúcula
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Tomate-cereja
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Pepino fatiado
Molho especial:
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3 colheres de sopa de azeite de oliva
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1 colher de sopa de mostarda
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1 colher de chá de mel
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Suco de 1 limão
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Sal e pimenta a gosto
Misture tudo e sirva geladinha. O frescor da salada com o sabor agridoce do molho é o contraste ideal para o arroz quente e cremoso.
2. Frango grelhado com ervas
Para quem deseja uma refeição ainda mais completa, um frango grelhado é excelente. Tempere filés de peito de frango com:
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Alho, limão, sal e pimenta
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Ervas frescas como alecrim, tomilho e orégano
Grelhe em uma frigideira com azeite até dourar. Sirva ao lado do arroz. A combinação é harmônica, equilibrada e muito nutritiva.
Fature Uma Renda Extra com Essa Receita
Você sabia que receitas como o arroz de forno cremoso são grandes aliadas de quem quer empreender na cozinha? Esse prato tem baixo custo, fácil preparo e alto valor percebido, o que significa: margem de lucro excelente!
Dicas para transformar em renda:
1. Venda porções individuais
Monte marmitas com o arroz de forno cremoso e acompanhe com salada e uma proteína leve. Vende muito em escritórios, academias, clínicas e eventos corporativos.
2. Trabalhe com delivery
Utilize plataformas como iFood, Rappi ou WhatsApp Business. O arroz de forno cremoso se conserva bem, é fácil de embalar e tem ótima aceitação.
3. Monte combos familiares
Monte travessas para festas, almoços em família ou datas comemorativas. O custo de produção reduz e você pode cobrar mais.
4. Divulgação nas redes sociais
Crie um perfil no Instagram e poste fotos bem iluminadas do prato. Invista em vídeos curtos mostrando o preparo ou o queijo derretendo no final. Isso gera engajamento e pedidos!
5. Custo e precificação
Vamos fazer uma simulação de custos básicos:
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Custo médio da receita completa: R$ 25,00
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Porções que rendem: 5
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Custo por porção: R$ 5,00
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Preço sugerido de venda: R$ 15,00
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Lucro por porção: R$ 10,00
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Lucro total por receita: R$ 50,00
Imagine vendendo 10 porções por dia? São R$ 100,00 de lucro diário, o que resulta em cerca de R$ 2.000,00 por mês. E tudo isso com uma receita simples como o arroz de forno cremoso.
Conclusão: Arroz de Forno Cremoso – Sabor que Encanta e Vende!
O arroz de forno cremoso é mais do que uma simples receita: é uma solução deliciosa para quem busca praticidade, nutrição, sabor e até mesmo uma nova fonte de renda. Com ingredientes acessíveis e uma preparação rápida, ele pode ser adaptado de inúmeras formas – com frango, legumes, carne moída ou até mesmo uma versão vegetariana.
Além disso, quando bem apresentado, se transforma em uma excelente opção para vendas, sendo ideal para marmitas, jantares de família e até eventos. Se você está pensando em começar um negócio de comidas por encomenda, essa é uma receita perfeita para entrar no cardápio.
Portanto, experimente, adapte ao seu gosto, inove nos acompanhamentos e explore o potencial desse prato incrível. O arroz de forno cremoso pode ser o seu novo queridinho na cozinha e também no bolso.