O bolo brevidade é uma receita tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua leveza, sabor suave e textura macia. Feito com poucos ingredientes, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde e também pode ser uma excelente opção para quem deseja faturar uma renda extra vendendo bolos caseiros. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa de bolo brevidade, acompanhamentos deliciosos e dicas de como transformar essa delícia em um negócio rentável.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, batendo sempre para garantir uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um aroma especial ao bolo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
2 Acompanhamentos Perfeitos para o Bolo Brevidade
O bolo brevidade combina muito bem com diferentes acompanhamentos, tornando a experiência ainda mais saborosa. Aqui estão duas sugestões:
1. Geleia Caseira de Frutas Vermelhas
A geleia caseira dá um toque adocicado e ácido que equilibra a leveza do bolo brevidade.
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos picados
- 1 xícara de amoras
- ½ xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de Preparo:
- Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até os frutos se desmancharem.
- Cozinhe até obter uma consistência espessa.
- Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com fatias de bolo brevidade.
2. Creme de Leite Condensado
O creme de leite condensado é uma opção irresistível para quem adora um toque extra de doçura.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de leite em pó
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
- Mexa até engrossar levemente e desligue o fogo.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir com o bolo brevidade.
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Como Faturar uma Renda Extra com o Bolo Brevidade
O bolo brevidade é uma excelente opção para quem deseja vender bolos caseiros. Ele é fácil de fazer, tem custo baixo e é muito apreciado. Veja algumas dicas para lucrar com essa receita:
1. Venda em Porções Individuais
Uma boa estratégia é vender pedaços individuais do bolo brevidade em embalagens atraentes. Isso é ideal para cafeterias, padarias ou venda direta em escritórios e escolas.
2. Personalização com Sabores e Recheios
Você pode oferecer variações do bolo brevidade, como recheios de doce de leite, brigadeiro branco ou cobertura de chocolate.
3. Venda Sob Encomenda
Ofereça o bolo brevidade para festas e eventos, garantindo um lucro maior com pedidos maiores.
4. Utilize as Redes Sociais
Divulgue suas vendas no Instagram e WhatsApp, mostrando fotos atraentes e depoimentos de clientes satisfeitos.
5. Calcule os Custos e Defina um Preço Justo
Considere o custo dos ingredientes, da embalagem e da mão de obra ao definir o preço do bolo, garantindo lucro sem cobrar um valor muito alto.
Conclusão
O bolo brevidade é uma sobremesa incrível, fácil de preparar e altamente lucrativa. Seja para consumo próprio ou para vender, essa receita é um sucesso garantido. Com os acompanhamentos certos e uma estratégia de venda eficaz, você pode transformar essa delícia em uma fonte de renda extra. Experimente fazer e compartilhe essa maravilha com seus amigos e clientes!