Poucas receitas têm tanta presença na cozinha brasileira quanto uma boa macarronada à bolonhesa. O prato combina massa cozida no ponto certo com um molho encorpado preparado com carne moída, tomate e temperos, criando uma refeição prática para o almoço ou jantar. A versão utilizada como referência leva 500 gramas de carne moída, cebola, alho, … Ler mais
O cuscuz paulista é daqueles pratos que chamam atenção antes mesmo da primeira garfada. A apresentação colorida, formada por ovos, tomates, azeitonas e outros ingredientes, revela uma preparação que combina praticidade, variedade e uma forte presença na culinária brasileira. A receita de referência reúne milho verde, ervilha, sardinha ou atum, palmito, azeitonas, tomate, molho de … Ler mais
A lasanha de espinafre é uma excelente opção para quem quer variar o tradicional prato de massa e levar à mesa uma combinação cremosa, saborosa e diferente. Com camadas de massa fresca, creme de espinafre, muçarela e parmesão, a receita conquista pela textura e pelo sabor delicado do recheio. O preparo é relativamente simples e … Ler mais
O brigadeiro tradicional é daqueles doces que fazem parte da memória afetiva de muitos brasileiros. Presente em festas de aniversário, reuniões familiares, comemorações e até naquele momento em que bate vontade de comer alguma coisa doce, ele combina poucos ingredientes e um preparo relativamente simples. A receita leva leite condensado, cacau ou chocolate em pó, … Ler mais