Arroz carreteiro tradicional: uma receita brasileira, saborosa e perfeita para aproveitar a carne-seca
Poucos pratos conseguem representar tão bem a cozinha brasileira quanto o arroz carreteiro. De origem ligada aos carreteiros que percorriam longas distâncias transportando mercadorias pelo Sul do Brasil, a receita nasceu da necessidade de preparar uma refeição prática, nutritiva e capaz de aproveitar ingredientes que resistissem bem ao armazenamento. A versão tradicional tem como protagonistas … Ler mais