Ingredientes:
•2 batatas médias cozidas e amassadas
•1 ovo
•2 colheres (sopa) de farinha de trigo
•2 colheres (sopa) de queijo ralado
•Sal e Orégano a gosto
Veja Também:
•100 g de muçarela
•Presunto ou frango desfiado para o recheio
•Um fio de óleo ou azeite
Modo de preparo:
1-Misture a batata amassada, o ovo, a farinha, o queijo ralado, o sal e o orégano.
2-Amasse até formar uma massa macia.
3-Divida em duas partes.
4-Coloque uma parte em uma frigideira untada, espalhando bem.
5-Recheie com muçarela e presunto ou frango.
6-Cubra com o restante da massa e ajeite as bordas.
7-Tampe e deixe dourar em fogo baixo.
8-Vire com cuidado e doure do outro lado.
9-Sirva quentinho, com o queijo derretendo
Bom Apetite!